先週末の金曜日、職人さん達と「夏忘れ」を行った。ここのところ、新潟は連日36℃を越す、真夏日が続き、工房の温度計は、40度を超える日が続いている。こんな気温の中では、体力が持たない。そこで、夏忘れだ。今回は、少し気合を入れて、ある人気店で行った。ビールは何と、「エビスビール」料理も、絶品うまかった。
毎日、発泡酒しか飲んでいない私にとっては、久しぶりに苦味のあるビールだった。その日も、本当に暑かったので、みんなで飲んだ、飲んだ。生ビールをピッチャーでぐいぐいだ。そんな中、川崎さんと、私の父は熱燗。
これが、新潟の職人である。最初は生ビールだが、すぐに熱燗になる。
特別、今日だけではなく、いつもそうだ。よく、暑いときは熱いものをというが、それをそのままいっている。職人の川崎さんは、休憩の時のお茶は、40度あっても熱いお茶だ。これは、すごい。いつものことだが、私は飲むとすぐに眠くなるので、お先に帰ったが、みんなは、何時まで飲んでいたんだろう。職人さんと一緒に飲むと、体が持たないくらいすごい。私はさすがに次の日は、少し二日酔いだった。