YAH YAH YAH すみいちさんがやって来た!!
本日より、三日間、すみいちDayでございます。（遅れてすいません・・・）
前々から、食べてみたいと思っていた、 「炭火一番」の宮崎名物地鶏炭火焼。
ついにその日がまいりました。嫁も食べてみたいと言うので注文でございます！
はっきり言って、みんな食べてみたい。あれもいい。これも・・・・。
毎日、HPをみていましたが、いつまでたっても決まりません・・・（汗）
そんな時、発見！
「店長おまかせギフト」。
なんてナイス。すみいちさんに決めてもらおう！
宮崎地鶏のことなら、なんでも知っている彼なら間違いありません！
そして待つこと、数日・・・。
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ).━━━!!! 宮崎名物地鶏炭火焼到着です。
宮崎地鶏 せせり香草焼
HPを見ていて、一番食べたかった商品です。とりあえずBEERと一緒にいただきます。早速、食べてみる・・・・。
「う、うまい！！！！！！！！」
なんですか？この歯ごたえ。
う、うますぎる。
スパイスと香草も食欲を誘い、どんどんBEERが進みます。の、飲みすぎるぞ・・・。
このせせりと言う部分はなんだろう？
はい、調べました。
「せせり」とは鶏の首の剥き身で一匹の鳥からほんの僅かしか取れない部分。
せせりはよく動く首の筋肉の部分ですから身が締まってる。もちろん適度の油もあって絶品です。だそうです。はい、たしかに絶品でございます。おいしゅうございます。
続いてはこちら
炭火一番 スモーク・チーズ
早速、解禁になったボジョレーヌーボと一緒にいただきます。
これでも私、チーズには結構うるさいですよ！
ワインと一緒に食す・・・・。
「う～ま～い」
スモークされた香りがサイコーです。
どうやら私はスモーク好きのようです。
これはヤバイですね。ワインがどんどん進みます。
特にうちの嫁が絶賛です。「まとめ買いしてください」との命令がくだりました。
最初、すみいちさんには申し訳ないですが、このチーズ、あまり期待していませんでした・・・。
「やっぱ、地鶏でしょ」
との思いが強く、チーズはねぇ・・・・・。と思っていましたがビックリでした。
これは、本当にうまいですね。あっと言う間に食べてしまいました。
本日はこの２品の紹介です。
まだまだありますので明日もお楽しみに。
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